À quoi devrait ressembler une table de Noël saine ?

Notant que même si vous assistez à une fête le soir du Nouvel An, il serait préférable de commencer la journée par un petit-déjeuner léger car il y aura une grande quantité et variété de consommation alimentaire le soir, spécialiste de la nutrition et de l’alimentation Özden Örkcü. a déclaré: “Même si vous supprimez les aliments riches en calories quelques jours avant, vous vous sentirez plus léger. Pour le petit-déjeuner, vous pouvez commencer par un petit-déjeuner léger composé de lait et de flocons d’avoine ou de céréales non sucrées, une autre option est le fromage, le pain de blé, les tomates et les concombres.” m’a dit.

Özden Örkcü, spécialiste de la nutrition et de la diététique, a souligné que la dinde, devenue symbolique avec les tables du Nouvel An, est une option de plat principal équilibrée.« Parce que la dinde fait partie de ces viandes faibles en gras. Il contient moins de cholestérol et est plus facile à digérer. Il est riche en B3 et B6, zinc et sélénium. Si vous remplissez votre assiette de légumes de saison cuits à la vapeur comme du chou rouge, des carottes, des choux de Bruxelles et du chou-fleur, vous ferez un bon choix.” a donné des conseils.

DANGER DE CALORIES EN CHAUFFAGE INTERMÉDIAIRE !

Notant d’autres points à considérer, Örkcü a attiré l’attention sur les calories élevées contenues dans les entrées :

“Auxiliaires – collations chaudes ; des produits d’épicerie fine comme le salami et le pastrami, des crustacés comme des crevettes, des calamars ou d’autres apéritifs avec de la mayonnaise. Ceux-ci sont très riches en calories comme collation. Vous pouvez avoir du fromage dans votre assiette à la place. Vous êtes autorisé à manger du cantaloup, des tomates cerises, de la dinde fumée ou du saumon fumé ce soir. Vous pouvez décorer le fromage avec diverses épices et herbes aromatiques et épices et le servir sur une brochette. Vous pouvez étaler du fromage labneh sur des craquelins complets ou préparer des canapés au thon et au saumon.

SALADE AUCUNE INFORMATION NÉCESSAIRE

Vous pouvez mettre du fromage sur les champignons et les laisser fondre un peu et servir. Les plats à l’huile d’olive préparés en mélangeant des courgettes et des aubergines avec du yaourt sont des options faciles. Il suffit de se contenter de quatre options. Il ne faut pas oublier les salades, indispensables pour les tables du Nouvel An comme pour n’importe quelle table ; Vous pouvez préparer plusieurs types. Utiliser de la grenade pour décorer la salade de saison qui sera faite avec de la laitue ajoutera du visuel et du goût.

Özden Örkcü a déclaré qu’au lieu de sucreries lourdes avec du sirop, des sucreries laiteuses légères qui ne fatigueront pas trop l’estomac ou des sucreries aux fruits peuvent être préférées. «Le dessert à la citrouille, qui est l’un des desserts les plus faciles à préparer, est également un dessert d’hiver parfait. En plus du dessert à la citrouille, il faut privilégier les desserts légers avec des fruits comme le coing et la poire. Partager votre dessert avec quelqu’un serait un choix merveilleux. Eh bien, que diriez-vous d’une assiette de fruits avec 1 tranche d’ananas et 1 banane ? » fait une suggestion.

CONSOMMATION D’EAU AUCUNE INFORMATION NÉCESSAIRE

Soulignant que le plus gros problème lors de la consommation d’alcool est la déshydratation du corps, a déclaré Örkcü, “Boire un verre d’eau avant un repas, pendant un repas et plus tard dans la nuit. Consommez beaucoup d’eau. Considérant que pendant la nuit du changement d’années, vous serez assis jusque tard dans la soirée et que vous serez dans un état tiède, vous devriez boire plus d’eau. Si la consommation de fruits à coque est souhaitée, la consommation de noisettes et de noix contenant de la vitamine E et Q-3 est à privilégier. La consommation alimentaire doit être arrêtée 2 heures avant le coucher. m’a dit.

Örkcü a souligné que les personnes atteintes de maladies chroniques telles que le diabète, les maladies cardiaques, rénales et hépatiques et qui suivent une thérapie diététique doivent absolument poursuivre leur régime et ajouter les aliments qu’elles souhaitent manger à leur alimentation en consultation avec un diététicien.

Örkcü a averti qu’une alimentation malsaine et une consommation excessive d’alcool le soir du Nouvel An peuvent causer des problèmes tels que des saignements d’estomac, un coma alcoolique, une augmentation du sucre et de la tension artérielle dans les premières heures de la nouvelle année. “La façon de passer un réveillon sain et de bien commencer la nouvelle année est d’avoir une alimentation équilibrée et modérée ce soir-là. Lorsque la quantité de nourriture consommée est très élevée, le lendemain, l’exercice est augmenté et un régime hypocalorique avec un régime fruits-légumes peut être poursuivi pour maintenir le poids, et les calories excédentaires prises la veille peuvent s’équilibrer.” rééd.

Özden Örkcü a énuméré ses recommandations comme suit :

Le premier jour après le Nouvel An, choisissez des aliments légers et faciles à digérer pour soulager l’estomac.

– Le matin, préparez un petit-déjeuner léger avec du yaourt, des fruits et du muesli ou beaucoup de légumes verts.

Déjeunez sans sauter un repas de soupe ou un sandwich léger.

-Éviter les aliments gras, frits et les aliments contenant des glucides comme le riz, les pâtes, les bagels. Au lieu de cela, les soupes de légumes et les salades que vous préparerez à la maison avec des légumes de saison seront un bon choix.

Consommez des fruits riches en vitamine C comme le kiwi, les oranges, les mandarines en collation.

– Les aliments doivent être consommés lentement et bien mâchés afin d’éviter l’indigestion et les ballonnements, cette méthode nous permettra également de nous sentir rassasiés rapidement et de consommer moins de nourriture.

– Assurez-vous de boire au moins 3 litres d’eau tout au long de la journée.

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