Profitez de votre fête de Noël sans tomber malade !

Il n’y a pas de vacances d’hiver sans tables pleines de sarmal, kaltaboshi, saucisses, pifti, jumari, kozonac et vin chaud. Le festival commence dans quelques jours et se poursuivra jusqu’après le Nouvel An. Avec autant de goodies, peu de gens pensent aux régimes et aux règles à suivre. Il n’est donc pas surprenant que ce “mode” se retrouve sur la balance. Des experts viennent avec des recommandations afin que vous ne mettiez pas en danger votre silhouette, mais aussi votre santé.

Nutritionnistes et préparateurs physiques dévoilent quelques astuces

Cuisinez plus diététique

Vous pouvez avoir des saucisses, des saucisses et des gâteaux sur la table, si vous les préparez à la maison, correctement et sainement. “Cuisiner diététique, c’est-à-dire ne pas utiliser d’huiles supplémentaires pour un repas qui contient de la viande grasse, les saucisses peuvent être faites à partir d’un mélange de viande maigre, elles ne doivent pas contenir de riz, mais des épices. Le sarmala peut également être fabriqué à partir de porc maigre, mélangé à du bœuf. Et vous n’avez pas besoin de mettre autant de sucre dans les cookies que le dit la recette.”, recommandé par le nutritionniste Florin Ioan Bălănică.

Faciliter la transition du Carême à la table de Noël

Ceux qui ont jeûné pendant 40 jours, il est bon de passer lentement à des aliments plus lourds. Sinon, l’organisme ne pourra pas s’adapter et des blocages se produiront : indigestion, nausées, flatulences, douleurs abdominales, etc. . ..) et n’abandonnez pas complètement les aliments que vous avez consommés jusqu’à présent (verts, légumes, grains entiers). “Les vacances traditionnelles incluent souvent une grande quantité de nourriture souvent riche en calories. Les recherches montrent que la plupart des adultes peuvent prendre du poids pendant cette période en raison des tentations alimentaires, mais nous pouvons choisir les produits que nous mangeons judicieusement afin de pouvoir profiter des aliments que nous aimons sans compromettre notre santé ou notre silhouette », explique le Dr Corina. Žugrava, président du Centre d’études sur la bière, la santé et la nutrition.

Règles de table

La tendance de nombreux gloutons, lorsqu’ils s’assoient à une table pleine de friandises, est de se livrer à tout et de n’avoir aucun contrôle. Mais c’est bien de connaître sa limite ! Ne mangez pas tant que vous n’en pouvez plus, car vous vous sentirez malade et tout l’excès de nourriture sera stocké dans votre corps sous forme de graisse. “Lève-toi de table quand tu sens qu’il y a encore de la place pour quelque chose”, recommande le préparateur physique et nutritionniste Iulian Dinu.

Ne mangez pas rapidement et mâchez chaque bouchée lentement, pour faciliter la digestion et donner au cerveau le temps d’enregistrer la sensation de satiété. Vous vous déclarerez rassasié avec moins dans votre assiette.

Faites attention à la façon dont vous combinez les aliments. Évitez de manger sarmale, steak avec salade de bœuf et dessert à la même table. Le tout, évidemment, arrosé d’alcool. “L’alcool se boit toujours une heure après avoir mangé et n’est pas combiné avec de la nourriture, surtout s’il est gras. C’est parce que le foie métabolise d’abord l’alcool et dépose les graisses », explique le Dr Bălănică.

Si vous voulez profiter des plats traditionnels de cette époque, renoncez aux autres, ajoute Iulian Dinu. “Plus précisément, vous pouvez manger une tranche de cozonca, mais laissez le jus acheté en magasin, qui est plein de sucre. Mangez un steak avec une salade verte, mais oubliez les frites et le pop-corn. C’est ainsi que vous maintenez un équilibre de l’apport calorique”.

Avant de prendre une collation, demandez-vous si vous avez vraiment faim ou s’il s’agit juste d’une envie, d’un ennui, recommande le Dr Corina Žugrava. Aussi, ne mangez pas devant la télé, car cela vous distrait et vous oubliez d’arrêter de manger.

Riz et carottes, efficace

Le pain grillé, le charbon de bois médicinal, le riz et les carottes bouillies absorbent les gaz, réduisant ainsi l’inconfort. Vous pouvez prendre des vitamines B6 et E, qui peuvent être très efficaces pour de telles affections. Comme la diosmectite, argile poreuse absorbante.

Le traitement de la diosmectite est ancien, mais très pertinent. L’argile se retrouve dans de nombreux remèdes recommandés contre les gaz intestinaux ou la diarrhée.

Si vous pensez qu’en cas de ballonnements, la caféine peut vous aider, détrompez-vous. N’en faites pas trop et limitez-vous à un maximum de deux cafés par jour.

“La salade ne doit pas manquer sur la table”

Description de Florentine

Description de Florentine

Florentina Opris (54 ans),animatrice de l’émission “Sport, régime et star” sur Kanal D, nous apprend à bien manger pour les fêtes sans avoir de problèmes de santé après.

“D’abord, j’ai toujours choisi et je choisirai la prévention. Tout d’abord, nous devons faire attention à ne pas surcharger le corps avec diverses combinaisons et de grandes quantités de nourriture. Pour les repas de fête, il est important d’avoir beaucoup d’aliments comme de la salade et des légumes frais, afin de faciliter la digestion. Je recommande le thé vert pour accélérer le corps, après chaque gros repas.” dit Florentine.

Promenez-vous après votre repas !

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Peut-être que vous êtes hors de la ville, peut-être que les salles de sport ont des horaires réduits, ou peut-être qu’un gros repas vous rend somnolent et paresseux plus que jamais. Mais le sport est absolument nécessaire dans cette période.

Iulian Dinu, président de l’AIPNSF et physiothérapeute et préparateur physique, connaît de nombreuses façons de faire de l’exercice. « Après avoir mangé, allez vous promener, même dans le quartier ; prenez les escaliers au lieu de l’ascenseur, faites de la luge avec les plus petits ou faites du jogging dans le parc. Même les petites tâches ménagères ou les exercices sur le matelas du salon sont extrêmement utiles. “

Utilisez le moins de mayonnaise possible dans une salade de boeuf !

La salade de boeuf est l’un des plats traditionnels de la table des fêtes roumaines. Ce serait sain et bon pour la silhouette s’il n’y avait pas de mayonnaise.

“La mayonnaise est un mélange d’huile et de jaune d’œuf, qui est évidemment plus épais. De plus, s’ils ne sont pas préparés et stockés correctement, des bactéries peuvent se développer. Le commercial contient des additifs et des conservateurs nocifs pour la santé.

Même la version allégée est à proscrire. Il est en effet moins calorique, mais contient de l’amidon modifié, du sirop de maïs à haute teneur en fructose, de l’huile de soja et de nombreux conservateurs.” dit le nutritionniste Gianluca Mech.

Pour rendre la salade de bœuf la plus saine possible, il est bon d’utiliser moins de mayonnaise.

“Juste pour connecter le reste des ingrédients, pas pour devenir un ingrédient en soi.” Et puisque la salade est utilisée comme plat d’accompagnement sur la table de Noël, avec d’autres plats, la bonne portion ne doit pas dépasser deux cuillères”dit le nutritionniste.

Bière sans alcool, bonne pour l’hydratation !

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Pendant la saison froide, nous oublions en quelque sorte de boire de l’eau. Au lieu de cela, nous mangeons plus, plus régulièrement, ce qui rend la digestion difficile. Selon la nutritionniste Corina Zugravu, outre l’eau plate et les tisanes, la bière sans alcool est une option saine pour une bonne hydratation.

“La bière est une boisson fermentée, et grâce à ses ingrédients naturels (eau, houblon, céréales et levure), une consommation modérée peut fournir à l’organisme des vitamines et des minéraux, et c’est aussi une source de composés bioactifs, comme les polyphénols.

De plus, une étude parrainée par le Centre d’études sur la bière, la santé et la nutrition a révélé qu’une consommation modérée de bière n’affectait pas l’indice de masse corporelle, la circonférence abdominale ou le rapport taille-hanches ».

Si vous avez des conseils ou plus d’informations sur ce sujet, écrivez-nous à pont@click.ro !

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