La grande fête des vendanges à Milas : les productrices aux premières loges

ABDULLAH GURGUN / MUGLAH

Le 8e Festival de la récolte des olives de Milas qui s’est tenu les 12 et 13 novembre était tout simplement magnifique. Le festival, auparavant organisé par le comité d’organisation dirigé par le maire du district, était cette fois organisé sous la direction du maire. Pour une raison quelconque, cette fois, les institutions officielles ont excommunié le festival. Dans le discours d’ouverture, le président de Milas, Muhammet Tokat, a souligné qu’ils travaillaient ensemble avec amour pour Milas et que grâce à cette huile d’olive Milas a pu recevoir l’indication géographique de l’Union européenne.

L’EAU N’EST PAS ENCORE

Le maire Tokat a déclaré dans son discours qu'”Ensemble, nous avons réussi. Recevoir ce signe nous a amenés à un point très important en Turquie et dans le monde maintenant. Malheureusement, sur décision du gouvernement, toutes les institutions officielles ont retiré leur soutien au festival. Toutes les portes auxquelles nous avons frappé étaient fermées, nos demandes refusées. Pourquoi cette colère alors qu’il y a de l’enthousiasme et de la fierté pour la première et la seule huile d’olive de Turquie qui a l’indication géographique de l’UE ? Pourquoi sommes-nous seuls ici ?”, a-t-il demandé.
Les célébrations étaient auparavant organisées par un comité d’organisation dirigé par le gouverneur du district. Auparavant, le parti au pouvoir ne discriminait pas la municipalité de Milas, qui était un parti d’opposition. Cependant, pour une raison quelconque, une exception est apparue depuis le 6e Festival il y a trois ans. L’arrondissement n’a pas donné le droit de parole au maire de Milas, élu par le peuple, en ouverture du 6e Festival.

LE DROIT DE CÉSAR À CÉSAR

Rendons à César ce qui est à César. Bien qu’il n’y ait eu aucun soutien des institutions et organisations officielles dirigées par le gouvernement, de nombreuses organisations non gouvernementales, des organisations démocratiques de masse et le président de la Chambre de commerce et d’industrie, Reşit Özer, dont nous devons écrire le nom après Tokat, ont été pas épargné. leur soutien.

23 MOTS SIGNES GÉOGRAPHIQUES EN 2023

Dans son discours, Reşit Özer a déclaré: “L’huile d’olive à indication géographique, Milas Çaykama, les boulettes de viande aigres, le rôti de sang, le tapis à main, les pâtisseries, les olives à huile, les olives tchèques et l’huile d’olive Milas ont été enregistrées par l’Office turc des brevets et des marques et ont été reçus. leur place parmi les produits géographiquement indiqués. dit et donné la promesse et la bonne nouvelle d’atteindre 23 produits géographiquement marqués dans le festival 2023.

DÉFI DES MAINS D’APPEL

Dans le discours du président de la Chambre d’agriculture de Milas, İsmail Aıcı, les problèmes des producteurs étaient dominants. Déclarant que notre vendeur d’olives et nos agriculteurs insensibles, qui travaillent le plus sur le festival de l’olive en été et en hiver, méritent des applaudissements, Aıcı a déclaré que les producteurs ont augmenté toutes les dépenses, mais qu’il a reçu très peu de soutien. Le maire Atici a souligné que la plupart des oliveraies de la région de Milas se trouvent dans les régions montagneuses et a déclaré : “Nos producteurs d’olives attendent un soutien car leurs coûts ont beaucoup augmenté. Au point de développement de notre oléiculture, une route doit être faite vers les oliveraies. Avec ces travaux routiers, la voie peut être ouverte pour nos agriculteurs qui produisent et la production peut être soutenue.” a dit.

PERSONNES APPARENTÉES

Malgré la tendance des institutions et organisations officielles à les exclure, 132 villages de Milas ont rejoint le Milas Olive Harvest Festival. La place festive était remplie de producteurs, d’animateurs, d’associations, de danseurs folkloriques et de musiciens, et de participants à des concours gastronomiques. Des locaux et des étrangers ont rempli Milas Atapark. Beaucoup d’olives, d’huile d’olive, de savon et de divers produits ont été vendus.

MILAS KAQYNÈE AYVALIK ET EDREMIT

Le journaliste expérimenté et chroniqueur principal de Hürriyet, Yalçın Bayer, a déclaré ce qui suit à propos de Milas : « C’est à juste titre une fierté d’être la première et la seule ville de Turquie à avoir l’indication géographique de l’UE. ‘8. Il convient de noter que le festival de la récolte des olives à Milas a dépassé les régions d’Ayvalık et d’Edremit en Turquie. En plus de planter des oliviers, de produire de l’huile d’olive et des olives, Milas a ouvert ses portes à de nouvelles marques et investisseurs. Tout le monde travaille avec enthousiasme.

ET FEMMES, FEMMES MILASLI

Il y avait des femmes partout dans tous les stands, dans le concours de nourriture, dans les danses folkloriques. En tête de cortège, habillés en tenue locale, à dos de chameau, derrière les stands de nourriture, les stands de vente, partout. Et les coopératives de femmes…
Les femmes de Milas arrivent comme une tempête, elles s’organisent. Ils essaient d’être plus efficaces dans la production. La coopérative de production et d’entreprise d’entrepreneuriat féminin Milas Anatolie au centre de Milas, la coopérative d’entrepreneuriat féminin Kirman, qui a été créée pour faire revivre les tapis faits à la main dans les quartiers de Balcilar, Demirciler et Kisirs des villages de tapis de Milas, et Bafa Environmental Life Women’s Entrepreneurship Business Coopérative du quartier Bafa de Milas, a soufflé comme une tempête.

OLIRI BAFA CAPITAL

Milas est connue comme la capitale de l’olive. Le centre principal est Bafa, également appelé “Lac des Oliviers”, situé au centre entre les montagnes Beşparmak et les montagnes Ilbira, Didim et Güllük, et est le centre de la capitale. Mais les femmes de Bafa ne veulent pas se contenter d’olives et d’huile d’olive. Plantes et produits végétaux naturels, thym, jus de thym, salep, jus de grenade, confiture, savon, etc., qui abondent à Bafa et ses environs. Ils assureront la promotion et la commercialisation de produits tels que les femmes et l’artisanat féminin.

LA SURFACE DU FESTIVAL SUFFIRA-T-ELLE EN 2023 ?

Les célébrations ont lieu à Atapark au centre de Milas. Au fur et à mesure que l’intérêt pour le festival grandissait, cet endroit commençait à se sentir petit. Le stationnement est un gros problème. Au lieu du nouveau bâtiment, un parc peut être construit sur le terrain de l’ancien bâtiment du gouvernement, qui a été démoli juste à côté du parc, en harmonie avec Atapark et le théâtre ouvert, et la zone du festival peut être facilitée. Si un parking à plusieurs étages est construit sur le grand terrain à 200-300 mètres devant, Milas aura un centre polyvalent parfait.

Viens GARİ MUGLALI

Je pense que la chanson suivante peut être la chanson symbole de notre festival :

MUGHALLI

Ils plantent du tabac dans le domaine de Mugla
Ils versent des olives dans la ville de Milas
Les amandes sont broyées dans les montagnes de Datça
Nos Efelers ne mangent pas le droit des orphelins
Allez, allons à Muğla
Muğla aime le brandy et le vin
Si vous construisez une maison, achetez une fille en brique de Muğla
Oh, prépare la maison, viens vers ma fille
Ces filles Mugla doivent avoir des airs renfrognés
Oh, ne le mets pas en colère, il est très vif
Allez, allez, allons à Muğla
Muğla aime le brandy et le vin

De nombreuses fêtes réussies de la récolte des olives de Milas…

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