Molto più di un ufficio. Visitiamo il centro Chefs Culinar Polska a Wiskitki

Gli chef Culinar Polska hanno invitato Bidermann + Wide a collaborare. – Progettare per un tale cliente è una grande sfida e una grande responsabilità – afferma Maciej Bidermann, chief interior designer, Bidermann + Wide. Gli architetti hanno lavorato al design degli interni del centro logistico ChefsCulinar di nuova costruzione a Wiskitki, vicino a Varsavia.

  • Wiskitki, il centro logistico di Chefs Culinar Polska, non ha solo magazzini e spazi per uffici.
  • Le istruzioni presentate agli architetti di Bidermann + Wide presupponevano anche l’istituzione di un’accademia di cucina, un caffè con showroom e strutture per riunioni e formazione.

Chef Culinar Polska è un marchio globale con radici tedesche che opera sul mercato da quasi 100 anni. Ha invitato lo studio a collaborare al progetto del centro logistico a Wiskitki Bidermann + largo.

Progettare per un tale cliente è una grande sfida e una grande responsabilità. Nel 2018, il nostro studio è stato invitato a progettare il centro logistico ChefsCulinar di nuova costruzione a Wiskitki vicino a Varsavia. Grazie alla nostra precoce adesione al team, siamo stati in grado di seguire l’intero processo secondo le nostre procedure interne, che hanno portato a uno spazio su misura per le esigenze del cliente e del suo team – afferma Maciej Bidermannresponsabile arredatore d’interni, Bidermann + largo.

Molto più di un ufficio

Il centro logistico di Wiskit non è solo magazzini e uffici. Le istruzioni presentate agli architetti di Bidermann + Wide presupponevano l’istituzione di un’accademia di cucina, un caffè con showroom e strutture per riunioni e formazione. The Chefs Atelier è una cucina a vista completamente progettata e attrezzata con una superficie totale di 186 mq dove 16 chef possono allenarsi contemporaneamente. Nelle immediate vicinanze della cucina a vista è stata realizzata una sala degustazione, dove possiamo valutare con calma e tranquillità il gusto e il bouquet dei vini offerti da CC.

Abbiamo inoltre progettato: l’aspetto visivo dello Chefs Atelier, il branding spaziale per lo Chefs Wine Bar e Showroom e un sistema di navigazione completo intorno all’edificio degli uffici. Grazie alla stretta collaborazione di entrambi i nostri team (comunicazione visiva e architetti d’interni), mantenere l’unità stilistica è stato molto più semplice ed efficiente – osserva Bidermann.

Flessibile ed ergonomico

Gli uffici si trovano ai piani 1-4 e sono una risposta polivalente e flessibile alle esigenze del cliente. Gli architetti si sono occupati di postazioni di lavoro confortevoli ed ergonomiche per 140 persone, suddividendo i piani in piccoli open space e uffici privati.

Ogni postazione è dotata di un’ampia altezza regolabile elettricamente. I locali dispongono inoltre di sale riunioni di diverse dimensioni, cabine telefoniche, macchine per il caffè e una sala break.

Rispetto per le persone e il cibo

Al servizio sia degli impiegati che dei magazzinieri, la mensa è una zona curata nei dettagli, cosa inaudita in tali spazi. La persona e i suoi bisogni sono i più importanti qui. La mensa offre riposo e tregua durante la pausa pranzo, circondati da una vegetazione viva.

Per la comodità del pernottamento ci occupiamo anche del riverbero, progettando lo spazio in base a calcoli acustici. I pavimenti sono rivestiti in linoleum, che ha proprietà batteriostatiche naturali ed è anche un materiale a basse emissioni di CO2. Tutte queste soluzioni offrono un comfort eccezionale e un’esperienza culinaria al lavoro.

……..

Periodo di attuazione: 2018-2021

Area totale del progetto: 3,3 mila. metri quadrati

Team di progettazione: Maciej Bidermann, Marta Fibich, Agata Rzechówka, Paulina Filipiak, Szymon Skrzypczak, Natalia Stachowska-Kędzi

Partner del progetto: architettura edilizia – Tacakiewicz Ferma Kresek; appaltatore principale – Strabag; fornitore di mobili – Interior Group; biofilia – Green Liv; etichettatrice – Kruger Plus; foto – Studio delle cronache di Hanna Połczyńska.

Ti è piaciuto l’articolo? Ghiaccio!

Leave a Comment